ＩＱＦ（個別急速冷凍）
ＩＱＦとは、Individual（個別） Quick（急速） Freezing（凍結）の略でひとつひとつバラバラの状態での急速冷凍保存方式の事です。
ＩＱＦ（個別急速冷凍）を用いると、必要な分量だけ取り出して調理できるので便利性がよく、食材のロスもなく、また一括冷凍品より解凍の手間もかからず、鮮度を落とさず長期保存できます。
また、目減りも少なく、ドリップも少ない為、加工工場様においては生産も増産態勢がとり易いという利点があります。
IQF作業
IQF完成品
